あさりの白ワイン蒸しを作るのに用意したアンチョビー。
使ったのは２切れ。残りはどうしよう。。。
何かないかと探したら、オレンジページの『基本のイタリアン』に、
こんなのがありました。

軽くトーストしたバケットに、
茹でてからオリーブオイルで焼いたニンニクと、
アンチョビーをのせる。

本にはイタリアンパセリを飾るとありましたが、
そんな洒落たものがなかったので、セロリの葉っぱをちぎって飾りました。